鲁西肥牛现已在华北、西北、华中、华南等地区开设加盟店45家。进入夏季以来，天气炎热。为了保证各加盟店正常的经营，总部不仅调整了供货价格，而且及时将新研发的一系列夏季菜品在各加盟店推出。结合各地实际情况都做出了不同的营销计划，由培训部及市场部人员分赴各地执行。大部分加盟店的晚市上座率仍在70%以上。真正实现了“鲁西肥牛 淡季不淡”的经营意愿。
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·预计在近三个月（部分北方城市为两个月）的总部统一活动期间，鲁西肥牛总部为各加盟店提供了总额约十万元的肉品支持。并且派遣了市场人员34名以支持各店淡季的经营。