“牛仔世家”源于美国德克萨斯州，90年代登陆中国，落户新疆，原名为“牛仔庄园”，起初因其注重肉质的原汁原味，并不适合大多数中国人的口味，因而在国内一直没有流行起来。2002年起牛界集团先后投巨资，在其原有的基础上进行了改进，并对牛仔庄园进行了重新设计，建立了全新的CIS系统，更名为“牛仔世家”。最终演变成当今非常流行的异域烤肉，在国内餐饮业掀起一场烤肉革命。
在牛仔世家，不是山珍海味、不是豪华套餐、更不是廉价快餐，这里的饭菜不求精贵，但求精美；来到这里，寻找的是一种特色，感受的是浓厚牛仔风情，在这里享受生活，尽情的欢快，聚会、约会、聊天、交友、跳舞--在这里不知不觉中你已经完全放松，大口吃肉，大口喝酒，大声欢笑--
在牛仔世家，不是山珍海味、不是豪华套餐、更不是廉价快餐，这里的饭菜不求精贵，但求精美；来到这里，寻找的是一种特色，感受的是浓厚牛仔风情，在这里享受生活，尽情的欢快，聚会、约会、聊天、交友、跳舞--在这里不知不觉中你已经完全放松，大口吃肉，大口喝酒，大声欢笑--
“牛仔世家”一直热切关注我国的餐饮动态，并独具慧眼、先人一步付诸实际，为推动我国烤肉行业发展做出了巨大努力和杰出贡献！牛仔世家历经多年深入研究异域饮食文化，沿袭牛仔传统制作技术、总结健康养生饮食真谛、挖掘自然特色精髓，从而独创形成中国特色的“烤肉”杰出代表品牌；所推崇的“自然、健康、养生”饮食理念，不仅适合中国消费者饮食习惯和口味，而且非常有益中国大众人群科学合理饮食结构和健康饮食！事实证明，“牛仔世家”倡导的健康饮食文化、开发的烤肉菜系和口味深受国人接受和喜爱！
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